水滴がおいしく食べるために必要

数年前から電気ジャーの保温機能は使わないようにしています。
一食分にして冷凍するようにした方が電気も使わないし美味しく食べられると聞いたからです。
でもご飯を冷凍するときには冷ました方がいいと思っていました。
だってラップとか容器に水滴が入っちゃうとべちゃべちゃになっちゃうからですよ。
でも、先輩薬剤師Pさんが言うにはその水滴がおいしく食べるために必要なんだそうです。
ぜんぜん知りませんでしたよ!
むしろ冷ますことの方が面倒だったのに、それがマイナス要素だったなんてショックです。
あとは容器にいれるよりも、密閉できるからサランラップの方がいいようです。
まあ、ゴミになっちゃうけれど私そっちの方がいいと思っていました。